Program Studi Doktor Ilmu Teknik Pertanian mempersiapkan lulusannya dengan pengetahuan yang lebih dalam mengenai kompetensi teknik dan biosistem untuk memenuhi kebutuhan stakeholder. Mahasiswa yang telah menyelesaikan program harus dapat menemukan, membuat, berkontribusi terhadap pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi melalui penelitian ilmiah dan berkembang menjadi profesional di bidang Teknik Pertanian.
Lulusan program studi ini menguasai teknik dan manajemen proses produksi, penanganan dan pengolahan massa hayati untuk memenuhi kebutuhan manusia dengan memperhatikan kelestarian lingkungan.
Lapangan kerja bagi lulusan ini sangat luas misalnya di bidang yang berkaitan dengan aspek teknik dalam bidang budidaya pertanian, pascapanen, dan proses pangan baik negeri maupun swasta, bidang penelitian dan pengembangan, desain, konstruksi, operasi dan pemeliharaan, pemasaran dan manajemen.
