• Berita
  • Arsip Berita
  • Simaster
  • Webmail
  • Direktori
  • Kabar UGM
  • Suara Bulaksumur
  •  Indonesia
    • English
Universitas Gadjah Mada Universitas Gadjah Mada Universitas Gadjah Mada Universitas Gadjah Mada
  • Pendidikan
    • Promosi Doktor
    • Pengukuhan Guru Besar
    • Wisuda
  • Prestasi
  • Penelitian dan Inovasi
    • Penelitian
    • PKM
    • Inovasi Teknologi
  • Seputar Kampus
    • Dies Natalis
    • Kerjasama
    • Kegiatan
    • Pengabdian
    • Kabar Fakultas
    • Kuliah Kerja Nyata
  • Liputan
  • Cek Fakta
  • Beranda
  • Liputan/Berita
  • Rektor UGM Meresmikan PT PAGILARAN sebagai UGM Teaching Industry

Rektor UGM Meresmikan PT PAGILARAN sebagai UGM Teaching Industry

  • 10 May 2017, 15:59 WIB
  • Oleh: Agung
  • 11969
PT. Pagilaran Bangun Coklat di Segayung, Batang

Universitas Gadjah Mada membangun pabrik coklat di Segayung Utara, Kabupaten Batang, Jawa Tengah. Pencanangan pembangunan pabrik dilakukan Rektor UGM, Prof. Ir. Dwikorita Karnawati, M.Sc., Ph.D pada Sabtu (6/5), ditandai dengan penandatanganan prasasti disaksikan para wakil rektor, dekan, dan wakil dekan kompleks agro dan jajaran manajemen PT. Pagilaran.

Dr. Rahmat Gunadi, Direktur Utama PT. Pagilaran, mengatakan keinginan membangun pabrik coklat di Segayung Utara merupakan keinginan lama PT. Pagilaran. Dengan prinsip socioentrepreunership PT. Pagilaran bersama-sama ingin menyejahterakan petani kakao. 

"Ini yang harus kita bangun dalam bisnis, membalik cara berpikir lama yang biasanya kita memproduksi baru dijual, namun kini kita harus punya visi memproduksi apa yang kemudian dijual,” ujar Rahmat Gunadi.

Rahmat Gunadi menjelaskan dengan membangun pabrik coklat dipastikan produksi di bagian hulu mendapat jaminan pasar. Sebab, dalam bisnis pertanian dan perkebunan yang menentukan harga bukanlah produsennya melainkan pasar.

"Dengan adanya kepastian ini, kita berkomitmen membeli dengan harga yang baik dalam program kemitraan. Dengan begitu maka kawan-kawan yang bekerja di hulu terbantukan, mereka akan memiliki nilai tukar lebih baik dibanding jika harus jual ke pasar secara konvensional,” ucapnya.

Pembangunan pabrik coklat  di Segayung, Batang, akan diberi nama Pusat Pengembangan Kompetensi Agribisnis Kakao Terpadu. Berbeda dengan pabrik coklat pada umumnya, pabrik coklat yang dibangun UGM berada di tengah kebun kakao dan dikelilingi para petani plasma. 

Pembangunan pabrik coklat berada di areal seluas 2,8 hektar dengan bangunan fisik seluas 4000 meter persegi dan berada di tengah perkebunan seluas 165 hektar. Pembangunan yang direncanakan menghabiskan dana 105 milyar rupiah dari Kementerian Perindustrian ini di tahun 2018 diharapkan sudah berproduksi.

"Tahap pertama di tahun 2018 kita harapkan sudah rampung, nantinya akan kita lengkapi dengan fasilitas pendukung berupa agrowisata untuk pemberdayaan UKM dalam bentuk shelter-shelter usaha,” kata Rahmat Gunadi.  

Menurut Rahmat Gunadi, banyak keuntungan diraup dengan membangun pabrik coklat. Ia menyebutkan terdapat perbandingan harga sangat berbeda antara menjual kakao mentah dan olahan. Sebagai gambaran, saat ini menjual biji kakao paling tinggi 30 ribu rupiah per kilo, namun jika dalam bentuk coklat butter bisa di atas 6 dolar per kilo. 

"Tapi untuk awal kita akan menghasilkan dulu coklat liquor baru nanti diharapkan berkembang ke coklat butter. Yang pasti untuk produk-produk dalam bentuk powder harga sejelek-jeleknya bisa didapat setara biji kakao low materialnya,” paparnya.

Dengan mulai beroperasinya pabrik di tahun 2018 nanti, Rahmat Gunadi tidak menampik kemungkinan membuka kran impor kakao dari luar. Dengan operasional pabrik per hari, diperkirakan perkebunan kakao di Segayung tidak akan mampu memenuhi kebutuhan.

"Itupun mungkin kita sudah mendapat suplai dari perkebunan kakao di DIY, Jateng, Jatim, Sumatera Barat dan Sulawesi. Dengan perencanaan 8.000 ton per tahun, sementara dari kebun sendiri dan petani sekitar paling hanya 165 ton per tahun,” tandasnya.

Sementara itu, Rektor UGM, Prof. Ir. Dwikorita Karnawati, menambahkan PT Pagilaran milik UGM dengan pabrik dan kebun teh maupun kakao ini merupakan bentuk UGM Teaching Industry dengan spirit socioentrepreneur.

“Dengan dukungan sivitas akademika UGM dalam penguatan spirit socioentrepreneur ini mendorong lompatan kemajuan UGM dalam teaching industry,”kata Rektor. (Humas UGM/Agung;foto: Adit)

Berita Terkait

  • Rektor UGM Meresmikan PT PAGILARAN sebagai UGM Teaching Industry

    Wednesday,10 May 2017 - 15:59
  • Dikelola UGM, Kebun Teh Pagilaran Terus Berinovasi

    Wednesday,11 July 2012 - 10:06
  • PT Pagilaran Terus Berinovasi dalam Produksi

    Monday,08 May 2017 - 16:08
  • UGM Kembangkan Destinasi Agrowisata Teh Pagilaran

    Monday,10 February 2020 - 13:46
  • UGM Membangun Industri Kakao Terpadu di Kabupaten Batang

    Wednesday,16 August 2017 - 7:47

Rilis Berita

  • Tim Calon Pemborong Juara 3 National Tender Competition The 20th CENS Universitas Indonesia 2022 29 March 2023
    Tim Calon Pemborong yang digawangi tiga mahasiswa UGM berhasil meraih juara 3 National Tender Com
    Agung
  • Pengamat Sosial UGM: Validasi DTKS Perlu Dilakukan Agar Penyaluran Bansos Tepat Sasaran 29 March 2023
    Pemerintah akan menyalurkan sejumlah bantuan sosial (bansos) bagi warga kurang mampu di bulan ram
    Ika
  • UGM Bangun Kolaborasi Riset Internasional 29 March 2023
    Beberapa perguruan tinggi di Indonesia seperti UGM, UI, ITB, IPB, ITS dan Universitas Airlangga t
    Gusti
  • Pengamat UGM: Penting, Energi Murah dan Topang Ekonomi Berkelanjutan 29 March 2023
    Dalam penyusunan Rencana Pembangunan Jangka Panjang Nasional (RPJPN) 2025-2045, Presiden Joko Wid
    Agung
  • UGM Rintis Pembentukan Unit Layanan Disabilitas 29 March 2023
    UGM merintis pembentukan Unit Layanan Disabilitas (ULD) untuk memberikan layanan dan fasilitasi b
    Ika

Agenda

  • 02Jul Dies Natalis MM UGM...
Universitas Gadjah Mada
UNIVERSITAS GADJAH MADA
Bulaksumur Yogyakarta 55281
   info@ugm.ac.id
   +62 (274) 6492599
   +62 (274) 565223
   +62 811 2869 988

Kerja Sama

  • Kerja Sama Dalam Negeri
  • Alumni
  • Urusan Internasional

TENTANG UGM

  • Sambutan Rektor
  • Sejarah
  • Visi dan Misi
  • Pimpinan Universitas
  • Manajemen

MENGUNJUNGI UGM

  • Peta Kampus
  • Agenda

PENDAFTARAN

  • Sarjana
  • Pascasarjana
  • Diploma
  • Profesi
  • Internasional

© 2023 Universitas Gadjah Mada

Aturan PenggunaanKontakPanduan Identitas Visual