• Berita
  • Arsip Berita
  • Simaster
  • Webmail
  • Direktori
  • Guyub
  • Kabar UGM
  •  Indonesia
    • English
Universitas Gadjah Mada Universitas Gadjah Mada Universitas Gadjah Mada Universitas Gadjah Mada
  • Pendidikan
    • Promosi Doktor
    • Pengukuhan Guru Besar
    • Wisuda
  • Prestasi
  • Penelitian dan Inovasi
    • Penelitian
    • PKM
    • Inovasi Teknologi
  • Seputar Kampus
    • Dies Natalis
    • Kerjasama
    • Kegiatan
    • Pengabdian
    • Kabar Fakultas
    • Kuliah Kerja Nyata
  • Liputan
  • Cek Fakta
  • Beranda
  • Liputan/Berita
  • Dekan Sekolah Vokasi UGM Meresmikan Laboratorium Pengolahan Kakao

Dekan Sekolah Vokasi UGM Meresmikan Laboratorium Pengolahan Kakao

  • 18 April 2018, 16:42 WIB
  • Oleh: Gloria
  • 3327
  • PDF Version
Sekolah Vokasi UGM Meresmikan Laboratorium Pengolahan Kakao
Sekolah Vokasi UGM Meresmikan Laboratorium Pengolahan Kakao
Sekolah Vokasi UGM Meresmikan Laboratorium Pengolahan Kakao
Sekolah Vokasi UGM Meresmikan Laboratorium Pengolahan Kakao
Sekolah Vokasi UGM Meresmikan Laboratorium Pengolahan Kakao
Sekolah Vokasi UGM Meresmikan Laboratorium Pengolahan Kakao

Dekan Sekolah Vokasi UGM meresmikan Ruang Riset dan Inkubasi Pengolahan Kakao atau laboratorium pengolahan kakao pada Rabu (18/4). Dalam acara ini sekaligus dilakukan penyerahan bantuan 10 alat pengolah kakao dari PT Mayora Indah Tbk. secara simbolis kepada Sekolah Vokasi UGM.

“Indonesia adalah salah satu penghasil kakao yang terbesar, tetapi kita selama ini hanya menjual mentahnya saja. Kita ingin mengubah itu, dari penjual kakao menjadi produsen cokelat,” ujar Dekan Sekolah Vokasi UGM, Wikan Sakarinto, S.T., M.Sc., Ph.D.

Wikan menuturkan pengembangan produksi olahan kakao ini menjadi langkah awal bagi program pemberdayaan masyarakat di dalam payung teaching industry UGM yang sedang dipersiapkan di Kabupaten Kulon Progo. Peralatan ini, ujarnya, bisa dimanfaatkan oleh sivitas akademika Sekolah Vokasi maupun dari fakultas lain di UGM sebagai sarana untuk melakukan kegiatan praktik.

Dengan adanya peralatan baru ini, diharapkan sumber daya manusia di UGM dapat menjadi lebih kreatif, terampil, dan inovatif, terutama dalam mengembangkan produk kakao.

“Alat ini akan dimanfaatkan secara rutin di laboratorium agroindustri, tapi kami juga berbagi dengan fakultas lain yang ingin memanfaatkan sarana ini untuk praktik pembelajaran, juga untuk aktivitas pengabdian. Ini menjadi satu langkah awal dalam payung besar program teaching industry yang akan memberdayakan masyarakat lokal,” jelasnya.

Ia menambahkan dalam rencana besar pengembangan tersebut, UGM perlu bekerja sama dengan berbagai pihak, termasuk dari pihak industri. Dalam bidang agroindustri, salah satu mitra yang digandeng adalah PT Mayora yang juga bergerak di bidang pengolahan makanan.

“Ini adalah bagian dari proses link and match yang terus berkembang. Kerja sama ini diawali dengan MOU yang merupakan kulit luarnya, di dalamnya ada upaya yang memiliki efek besar pada kemaslahatan masyarakat, khususnya dalam bidang agro dan pangan,” kata Wikan.

Sepuluh alat yang diterima dari PT Mayora adalah alat ukur kadar air biji kakao tipe digital (digimost), mesin sangrai kakao (roaster), alat uji belah kakao, mesin pemecah kulit dan pemecah biji kakao sangrai (desheller), mesin pemasta kasar cokelat, mesin penghalus lanjut (refiner), mesin koncing, perangkat pencetak adonan cokelat, pengempa lemak manual, serta mesin pembubuk cokelat.

Perwakilan dari PT Mayora, Ir. Johan Budi, mengungkapkan antusiasmenya untuk bekerja sama dengan UGM. Ia memuji semangat dan tekad UGM untuk terlibat langsung dalam menggerakkan berbagai sektor perekonomian masyarakat. Ia pun menyatakan dukungan terhadap upaya-upaya kerja sama dalam bentuk lain yang dapat memberikan manfaat bagi masyarakat luas.

“Atas nama direksi saya ingin menyampaikan terima kasih atas kerja sama ini. Kami merasa sangat terhormat bisa bekerja sama dengan UGM, dan kami senang bahwa dalam waktu yang singkat kerja sama kita sudah cukup membuahkan hasil. Masih banyak hal lain yang bisa kita kerjakan bersama, dan saya harap di waktu mendatang kerja sama kita bisa lebih berbuah banyak,” ucapnya. (Humas UGM/Gloria)

Berita Terkait

  • Sekolah Vokasi UGM Meresmikan Laboratorium TEVocS

    Friday,07 April 2017 - 16:50
  • Hotma Prawoto, Plt. Direktur Sekolah Vokasi

    Monday,02 July 2012 - 14:35
  • DIY Jadi Model Sentra Agroindustri Kakao

    Thursday,12 July 2012 - 15:09
  • Sekolah Vokasi UGM Bangun Gedung Field Research Center di Kulon Progo

    Thursday,20 February 2020 - 18:13
  • Sabun Kakao dan Jahe Kreasi Mahasiswa UGM

    Tuesday,30 May 2017 - 7:56

Rilis Berita

  • “Baik, Nanti Kita Koordinasikan..” 27 May 2022
    Ada yang menarik
    Gusti
  • Prof Ova Emilia Dilantik Sebagai Rektor UGM 2022-2027 27 May 2022
    Prof. dr. Ova Emilia, M.Med., Ed., Sp.OG(K)., Ph.D., resmi dilantik sebagai Rektor Universitas Ga
    Ika
  • Wisuda UGM Kembali Digelar Secara Luring 25 May 2022
    Untuk pertama kalinya semenjak pandemi Covid-19, upacara wisuda kembali diselengg
    Gloria
  • UGM-Pemprov DKI-Pusat Pengelolaan Kompleks Kemayoran Kerja Sama Penataan Kawasan dan Tridarma 25 May 2022
    Universitas Gadjah Mada (UGM) dan Pemprov DKI Jakarta, Pusat Pengelolaan Kompleks Kemayoran melak
    Ika
  • Manajemen Logistik Terpadu Strategi Efektif Turunkan Biaya Logistik 25 May 2022
    Indonesia merupakan negara kepulauan dengan jumlah lebih dari 17.000 pulau sehingga
    Agung

Info

  • Streaming Studium Generale MKWU Fakultas Filsafat Universitas Gadjah Mada
    05 November 2019
  • Streaming Wisuda Diploma dan Sarjana UGM Periode Agustus 2019
    21 August 2019
  • Video Streaming Penutupan PPSMB 2019 Universitas Gadjah Mada
    09 August 2019
  • Streaming Sosialisasi Penelitian Desentralisasi, Kompetitif Nasional, dan Penugasan Tahun 2020
    01 August 2019
  • Streaming wisuda Pascasarjana UGM Periode Juli 2019
    24 July 2019

Agenda

  • 30May International Academic Conference on Tourism (INTACT) 2022 ...
  • 21Jul The International Conference on Sustainable Environment, Agriculture, and Tourism (ICOSEAT)...
  • 07Sep The 8th International Conference on Science and Technology (ICST 2022)...
Universitas Gadjah Mada
UNIVERSITAS GADJAH MADA
Bulaksumur Yogyakarta 55281
   info@ugm.ac.id
   +62 (274) 6492599
   +62 (274) 565223
   +62 811 2869 988

Kerja Sama

  • Kerja Sama Dalam Negeri
  • Alumni
  • Urusan Internasional

TENTANG UGM

  • Sambutan Rektor
  • Sejarah
  • Visi dan Misi
  • Pimpinan Universitas
  • Manajemen

MENGUNJUNGI UGM

  • Peta Kampus
  • Agenda

PENDAFTARAN

  • Sarjana
  • Pascasarjana
  • Diploma
  • Profesi
  • Internasional

© 2022 Universitas Gadjah Mada

Aturan PenggunaanKontakPanduan Identitas Visual