• Berita
  • Arsip Berita
  • Simaster
  • Webmail
  • Direktori
  • Kabar UGM
  • Suara Bulaksumur
  •  Indonesia
    • English
Universitas Gadjah Mada Universitas Gadjah Mada Universitas Gadjah Mada Universitas Gadjah Mada
  • Pendidikan
    • Promosi Doktor
    • Pengukuhan Guru Besar
    • Wisuda
  • Prestasi
  • Penelitian dan Inovasi
    • Penelitian
    • PKM
    • Inovasi Teknologi
  • Seputar Kampus
    • Dies Natalis
    • Kerjasama
    • Kegiatan
    • Pengabdian
    • Kabar Fakultas
    • Kuliah Kerja Nyata
  • Liputan
  • Cek Fakta
  • Beranda
  • Liputan/Berita
  • FTP UGM Selenggarakan Jogja Pedas Festival

FTP UGM Selenggarakan Jogja Pedas Festival

  • 16 May 2018, 12:21 WIB
  • Oleh: Gloria
  • 2652
FTP UGM Selenggarakan Jogja Pedas Festival

Pusat Studi Pangan dan Gizi UGM Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) UGM bersama Kreatifood Indonesia menyelenggarakan acara kuliner menarik dan unik bertajuk Jogja Pedas Festival. Berlangsung selama tiga hari dari 10-12 Mei 2018 di Hartono Mall, festival ini menghadirkan beragam kuliner yang tengah populer di kalangan masyarakat, khususnya kuliner bercita rasa pedas.

Jogja Pedas Festival diselenggarakan untuk meningkatkan kecintaan masyarakat Indonesia terhadap kuliner tradisional Indonesia. Selain itu, juga untuk mengedukasi masyarakat akan kuliner cita rasa pedas dan peluang bisnis kuliner, membuat sajian yang mempunyai tampilan dan cita rasa internasional, dan yang terakhir untuk menciptakan varian baru kuliner cita rasa pedas, dengan bahan baku tradisional yang dikombinasikan dengan tampilan dan cita rasa internasional. Tahun ini tema yang diambil adalah “Trending Culinary Creation: Hot, Tasty, Crispy, and Spicy”.

Beberapa jenis makanan yang dihadirkan dalam festival ini, di antaranya ayam penyet Surabaya, Sate Taichan Cumi, Kedai Hijau Semarang dan banyak kuliner lainnya. Untuk memeriahkan acara, diselenggarakan juga Demo masak bersama Chef Chandra Yudaswara yang biasa tampil di NET TV juga beberapa chef dari ICA Jakarta dan Yogyakarta, juga Talkshow yang diisi beberapa Praktisi Kuliner dan Akademisi yang membahas berbagai tema menarik dan bermanfaat untuk pengunjung Jogja Pedas Festival

Penyelenggaraan festival ini sendiri terinspirasi dari maraknya kuliner bercita rasa pedas yang dikembangkan mulai dari warung-warung penyetan dan restoran yang memberikan aneka pilihan sambal yang cukup diminati masyarakat dari berbagai kalangan. Minat masyarakat terhadap jenis kuliner ini mendorong suksesnya bisnis kuliner dengan cita rasa pedas khas Indonesia yang ternyata tidak hanya menjadi kegemaran masyarakat Indonesia tetapi juga masyarakat Asia Tenggara lainnya seperti Malaysia.

Beberapa restoran lokal ini bahkan kini telah mampu menembus pasar internasional dengan mengembangkan bisnis mereka ke Malaysia, Singapura, hingga Timur Tengah dan mendapat sambutan luar biasa dari penikmatnya.

Melihat fenomena ini, di samping festival kuliner, Pusat Studi Pangan dan Gizi bekerja sama dengan beberapa sponsor turut menyelenggarakan kegiatan pendukung, yaitu seminar bertema “Mengungkap Keunikan Kuliner Bercitarasa Pedas”  yang memberikan perspektif tentang kuliner ini dari kajian sejarah, mutu, dan bisnisnya. (Humas UGM/Gloria)

Berita Terkait

  • Festival Kuliner Semarakkan Perayaan Dies Natalis FIB

    Friday,05 March 2010 - 7:56
  • Launching Majalah, Mahasiswa Peternakan Gelar Food Festival Gallusia

    Thursday,10 March 2011 - 15:19
  • Peneliti UGM Kumpulkan Ragam Sambal dari Seluruh Indonesia

    Tuesday,08 May 2018 - 16:30
  • FIB Kembali Menggelar Festival Budaya Arab

    Monday,31 October 2016 - 16:05
  • SAKA Menuju International Festival of Folklore in Prague

    Monday,12 October 2015 - 15:55

Rilis Berita

  • Fenomena Perpajakan di Indonesia: Sentimen terhadap Pajak Positif tapi Kepatuhan Membayar Pajak Rendah 30 January 2023
    Mahasiswa Program Doktor Ilmu Psikologi UGM, Ika Rahma Susilawati, menulis disertasi berjudul &ld
    Gloria
  • 116 Tim Ikut Olimpiade Geografi Nasional di UGM 30 January 2023
    Sebanyak 116 tim dari sekolah SMP dan SMA dari berbagai wilayah di Indonesia mengikuti Olimpiade
    Gusti
  • UGM dan Pemprov Bengkulu Bahas Bengkulu Leadership Program 30 January 2023
    Untuk melahirkan penerus generasi muda Bengkulu yang berkualitas di masa depan, Gubernur Bengkulu
    Agung
  • Mahasiswa UGM Buat Aplikasi Layanan Ramah Disabilitas 30 January 2023
    Mahasiswa UGM berhasil mengembangkan inovasi teknologi berupa aplikasi layanan ramah disabiltas y
    Ika
  • Menteri PUPR dan 45 Guru Besar Diskusi Soal Sumber Daya Air IKN 30 January 2023
    Menteri Pekerjaan Umum dan Perumaha
    Gusti

Agenda

  • 02Jul Dies Natalis MM UGM...
Universitas Gadjah Mada
UNIVERSITAS GADJAH MADA
Bulaksumur Yogyakarta 55281
   info@ugm.ac.id
   +62 (274) 6492599
   +62 (274) 565223
   +62 811 2869 988

Kerja Sama

  • Kerja Sama Dalam Negeri
  • Alumni
  • Urusan Internasional

TENTANG UGM

  • Sambutan Rektor
  • Sejarah
  • Visi dan Misi
  • Pimpinan Universitas
  • Manajemen

MENGUNJUNGI UGM

  • Peta Kampus
  • Agenda

PENDAFTARAN

  • Sarjana
  • Pascasarjana
  • Diploma
  • Profesi
  • Internasional

© 2023 Universitas Gadjah Mada

Aturan PenggunaanKontakPanduan Identitas Visual