• Berita
  • Arsip Berita
  • Simaster
  • Webmail
  • Direktori
  • Kabar UGM
  • Suara Bulaksumur
  •  Indonesia
    • English
Universitas Gadjah Mada Universitas Gadjah Mada Universitas Gadjah Mada Universitas Gadjah Mada
  • Pendidikan
    • Promosi Doktor
    • Pengukuhan Guru Besar
    • Wisuda
  • Prestasi
  • Penelitian dan Inovasi
    • Penelitian
    • PKM
    • Inovasi Teknologi
  • Seputar Kampus
    • Dies Natalis
    • Kerjasama
    • Kegiatan
    • Pengabdian
    • Kabar Fakultas
    • Kuliah Kerja Nyata
  • Liputan
  • Cek Fakta
  • Beranda
  • Pengukuhan Guru Besar
  • Penyandang Penyakit Sindrom Metabolik Perlu Asupan Antioksidan

Penyandang Penyakit Sindrom Metabolik Perlu Asupan Antioksidan

  • 09 September 2019, 15:53 WIB
  • Oleh: Gloria
  • 4612
Penyandang Penyakit Sindrom Metabolik Perlu Asupan Antioksidan

Selama tiga abad terakhir, terjadi perubahan pola makan dan aktivitas fisik yang sangat cepat di berbagai belahan dunia. Perubahan ini sangat berdampak pada profil kesehatan masyarakat yang terlihat pada kecepatan peningkatan prevalensi penyakit terkait sindrom metabolik di negara maju maupun negara berkembang.

Penyandang penyakit terkait sindrom metabolik umumnya mengalami stres oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas, yang memperparah penyakit dan memicu komplikasi. Dalam kondisi seperti inflamasi yang merupakan ciri khas sindrom metabolik, produksi radikal bebas berlebihan sehingga sistem pertahanan tubuh tidak mampu mengatasi stres oksidatif.

“Asupan antioksidan dari luar diperlukan bagi penyandang penyakit terkait sindrom metabolik,” tutur Prof. Dr. Dra. Sunarti, M.Kes. dalam pidato pengukuhan jabatan guru besar, Senin (9/9) di Balai Senat UGM.

Menurut World Health Organization (WHO), faktor nutrisi memengaruhi lebih dari dua pertiga kejadian penyakit di seluruh dunia.  Asupan nutrisi yang tidak seimbang, baik jumlah maupun jenisnya, memicu sindrom metabolik.

Sindrom metabolik sendiri merupakan gangguan kesehatan yang penyebab utamanya adalah pola maka tidak sehat dan aktivitas fisik yang rendah.

“Sindrom metabolik ditandai dengan obesitas sentral di bagian perut, resistensi insulin, hipertensi, serta hiperlipidemia, dan menjadi bahaya kesehatan utama di dunia modern,” terang Ketua Departemen Biokimia FKKMK UGM ini.

Dalam kesempatan ini, Sunarti memaparkan terapi nutrisi bagi sindrom metabolik dari sudut pandang nutrigenomik. Gangguan kesehatan ini bersifat kronis dan memerlukan penanganan jangka panjang agar tidak memicu perkembangan penyakit, seperti diabetes melitus (DM) tipe 2, penyakit jantung koroner, dan cacat lainnya.

Salah satu penanganan sindrom metabolik yang banyak disarankan, ujarnya, adalah terapi nutrisi.

“Dalam terapi nutrisi jenis dan jumlah komponen dalam makanan harus tepat dan sudah terbukti memberikan manfaat bagi kesehatan,” jelasnya.

Ia menambahkan, uji manfaat makanan bagi kesehatan dapat dilakukan dengan berbagai cara, salah satunya melalui analisis ekspresi gen sampai metabolisme yang tercakup dalam ilmu nutrigenomik.

Nutrigenomik merupakan paradigma pendekatan baru dalam penelitian nutrisi yang mengintegrasikan teknologi dari genomik fungsional, bioinformatika dan biologi molekuler, dengan teknik epidemiologi, nutrisi, dan biokimia.

Ia menyebut bahwa banyak bahan pangan lokal seperti gembili, labu kuning, ubi jalar oranye, dan jagung ungu, selain kaya serat juga mengandung banyak antioksidan yang diperlukan terutama bagi penyandang penyakit terkait sindrom metabolik.

“Nutrigenomik kami gunakan sebagai dasar pengembangan makanan fungsional kaya serat dan antioksidan umbu yang disingkat KASABI dari bahan pangan lokal, yaitu garut dan labu kuning,” ucap Sunarti.

Snack KASABI, terangnya, mengandung serat sebanyak 11,7 persen dan beta karoten 3132ug persen dengan nilai indeks glikemik 69,14 atau termasuk kategori sedang. Konsumsi KASABI menurutnya bermanfaat untuk mengatasi kondisi inflamasi dan stres oksidatif, juga dapat menurunkan indeks HOMA IR orang obese, yang berarti dapat menurunkan risiko penyakit DM tipe 2. (Humas UGM/Gloria;foto:Firsto)

Berita Terkait

  • UGM Press Terbitkan Buku Antioksidan dalam Penanganan Sindrom Metabolik

    Thursday,19 May 2022 - 15:24
  • Garut dan Gembili Cocok Dikonsumsi Penderita Diabetes

    Thursday,19 April 2018 - 15:44
  • Gelar Winter Course, FK-KMK UGM Dorong Generasi Muda Kampanyekan Gerakan Penurunan Risiko Gangguan Metabolisme

    Tuesday,10 January 2023 - 7:57
  • Raih Doktor Usai Meneliti Pertanggungjawaban Perdata Dokter dengan Pasien Sindrom Stevens Johnson

    Friday,21 October 2016 - 16:38
  • RS UGM Menyelenggarakan Pelayanan Jamkesus Terpadu Bagi Penyandang Disabilitas

    Thursday,20 April 2017 - 16:20

Rilis Berita

  • UGM Cetak Doktor Double Degree Pertama Kerja Sama Fakultas Biologi UGM-University of Montpellier 27 January 2023
    UGM berhasil meluluskan doktor program double degree pertama kerja sama antara program Doktor Bio
    Ika
  • Angkat Topik Penelitian terkait Kanker Mata pada Anak, Purjanto Raih Gelar Doktor 26 January 2023
    Disertasi berjudul Ekspresi PD-L1, Taz, Serta Index Proliferasi Ki-67 sebagai Faktor Pr
    Satria
  • Kolaborasi Berbagai Institusi Dukung Revolusi Mental untuk Pembangunan Manusia dan Kebudayaan 26 January 2023
    Universitas Gadjah Mada menandatangani Nota Kesepahaman Kerja Sama Revolusi Menta
    Gloria
  • UGM-Pemprov DIY Akan Sinergikan KKN 25 January 2023
    Universitas Gadjah Mada bersama Pemerintah Provinsi DIY akan melakukan sinergi pelaksanaan Kuliah
    Satria
  • Alumnus Geografi UGM Raih Indonesia Brand Champions 2023 25 January 2023
    Novita Anggraeni, salah satu alumnus Fakultas Geografi UGM, kembali mendapatkan penghargaan berka
    Agung

Agenda

  • 02Jul Dies Natalis MM UGM...
Universitas Gadjah Mada
UNIVERSITAS GADJAH MADA
Bulaksumur Yogyakarta 55281
   info@ugm.ac.id
   +62 (274) 6492599
   +62 (274) 565223
   +62 811 2869 988

Kerja Sama

  • Kerja Sama Dalam Negeri
  • Alumni
  • Urusan Internasional

TENTANG UGM

  • Sambutan Rektor
  • Sejarah
  • Visi dan Misi
  • Pimpinan Universitas
  • Manajemen

MENGUNJUNGI UGM

  • Peta Kampus
  • Agenda

PENDAFTARAN

  • Sarjana
  • Pascasarjana
  • Diploma
  • Profesi
  • Internasional

© 2023 Universitas Gadjah Mada

Aturan PenggunaanKontakPanduan Identitas Visual