• Berita
  • Arsip Berita
  • Simaster
  • Webmail
  • Direktori
  • Kabar UGM
  • Suara Bulaksumur
  •  Indonesia
    • English
Universitas Gadjah Mada Universitas Gadjah Mada Universitas Gadjah Mada Universitas Gadjah Mada
  • Pendidikan
    • Promosi Doktor
    • Pengukuhan Guru Besar
    • Wisuda
  • Prestasi
  • Penelitian dan Inovasi
    • Penelitian
    • PKM
    • Inovasi Teknologi
  • Seputar Kampus
    • Dies Natalis
    • Kerjasama
    • Kegiatan
    • Pengabdian
    • Kabar Fakultas
    • Kuliah Kerja Nyata
  • Liputan
  • Cek Fakta
  • Beranda
  • Liputan/Berita
  • Fakultas Biologi UGM Inisiasi Pengembangan Strategi Budi Daya Ikan Wader Pari

Fakultas Biologi UGM Inisiasi Pengembangan Strategi Budi Daya Ikan Wader Pari

  • 02 Oktober 2019, 15:31 WIB
  • Oleh: Gloria
  • 4439
Fakultas Biologi UGM Inisiasi Pengembangan Strategi Budidaya Ikan Wader Pari

Tim penelitian Laboratorium Struktur dan Perkembangan Hewan (SPH) menginisiasi pengembangan dan implementasi strategi budi daya ikan wader pari.

Inisiasi ini dilakukan sebagai salah satu bentuk pengabdian yang berdampak langsung kepada masyarakat untuk menjaga kelestarian ikan wader pari yang telah menjadi salah satu komoditas pangan dan sumber mata pencaharian bagi banyak warga.

“Ikan wader pari dipilih untuk pengembangan budi daya karena ikan wader pari adalah ikan asli Indonesia yang memiliki potensi ekonomi yang besar,” tutur Dr. Bambang Retnoaji, M.Sc. selaku ketua tim peneliti, Rabu (2/10).

Ia mengungkapkan, saat ini banyak dijumpai usaha kuliner yang menjual ikan wader yang dianggap mempunyai rasa lebih enak dan diminati banyak kalangan. Meski demikian, tingginya permintaan terhadap ikan wader menjadikan upaya eksploitasinya sangat tinggi.

Eksploitasi yang terus menerus belum diimbangi dengan upaya konservasi yang tepat, menurutnya, mengancam keberadaan ikan wader yang saat ini sudah semakin jarang ditemukan.

Penelitian wader pari diawali tahun 2013 oleh tim peneliti yang terdiri dari staf pengajar laboratorium SPH dan didukung oleh dana BOPTN Fakultas Biologi UGM yang diketuai Bambang, dan selanjutnya tahun 2014 dibentuk tim pelaksana lapangan yang dipimpin oleh Lutfi Nur Hidayat M.Sc., untuk memulai penelitian ikan wader pari.

Ikan wader pari, jelasnya, memiliki potensi ekonomi yang besar karena memiliki masa pemeliharaaan yang relatif pendek 6-8 minggu, tidak memerlukan lahan yang luas untuk bertumbuh dan berkembang, dan sangat adaptif dengan lingkungan perairan lokal serta tahan terhadap perubahan lingkungan dan gangguan penyakit.

“Harga ikan wader pari cukup menjanjikan. Harga ikan wader mentah saat ini menembus 30.000/Kg, sedangkan harga ikan wader goreng dalam kemasan mencapai 150.000 rupiah/kg di pasaran,” terangnya.

Penelitian yang dilakukan sejak tahun 2014 ini mengalami progres yang cukup signifikan, mulai dari pemeliharaan wild type fish, kemudian pemijahan, pengembangbiakan larva, pembesaran benih sampai menjadi indukan dalam skala laboratorium, kemudian dilanjutkan pada skala semi massal dengan kolam outdoor sampai kepada budi daya massal dengan menjalin kerja sama dengan beberapa petani lokal untuk membudidayakan ikan wader pari.

Saat ini laboratorium Fakultas Biologi UGM bermitra dengan Kelompok Tani Santan Mina Lestari dengan didanai oleh dana pengabdian dari Kemenristek DIKTI tahun 2019, berhasil melakukan budi daya ikan wader pari skala massal.

“Dengan kemitraan ini, tim peneliti mampu melakukan pemijahan, pembesaran dan penyediaan larva, pembesaran dan penyediaan benih siap tebar. Pemeliharan dan penyediaan ikan siap panen usia satu sampai dua bulan, dan penyediaan indukan usia enam sampai delapan bulan,” imbuh Bambang.

Untuk pengembangan lanjut, saat ini dilakukan sertifikasi pembenihan di Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Sleman untuk menjaga kualitas wader yang konsisten dari waktu-kewaktu.  Jalinan kerja sama dengan DKP ini mengawali rencana besar road map project pengembangan ikan wader pari di Area Yogyakarta.

Kerja sama pertama dilakukan dengan mendistribusikan indukan hasil pembesaran di kolam pembenihan massal kepada beberapa balai pembenihan ikan, seperti balai pembenihan di Bejiharjo, Cangkringan, dan Wonocatur, sehingga ikan wader pari bisa menjadi trademark dari Fakultas Biologi UGM, dengan cara membuat seluruh petani ikan di Yogyakarta mau membudidayakan ikan wader pari.

“Yang harus dipikirkan selanjutnya adalah meningkatkan nilai jual ikan wader pari dengan cara diolah menjadi keripik wader. Oleh karena itu, iniasiasi kerja sama berikutnya yang dilakukan adalah kerja sama dengan pihak UMKM pembuat keripik ikan wader di derah Kulon Progo,” pungkasnya. (Humas UGM/Gloria)

Berita Terkait

  • Fakultas Biologi Jalin Kerja Sama Pemanfaatan Teknologi Budi Daya Ikan Wader

    Monday,03 February 2020 - 15:57
  • Fakultas Biologi UGM Inisiasi Pengembangan Strategi Budi Daya Ikan Wader Pari

    Wednesday,02 October 2019 - 15:31
  • UGM Perluas Pengembangan Budi daya Ikan Wader Pari

    Saturday,05 December 2020 - 15:29
  • Dosen UGM Kembangkan Teknologi Budi Daya Ikan Wader Pari

    Tuesday,04 February 2020 - 15:06
  • UGM Berikan Pelatihan Budi Daya Wader Pari Pada Warga Karangmojo Bantul

    Thursday,20 August 2020 - 16:45

Rilis Berita

  • Universitas Gadjah Mada di Top 50 Dunia pada THE Impact Rankings 2023 01 June 2023
    Universitas Gadjah Mada (UGM) masuk dalam jajaran 50 perguruan tinggi terbaik dunia yang memberik
    Satria
  • Minim, Pemda Yang Mampu Susun RPPLH Sesuai Target 01 June 2023
    Percepatan industri telah menghasilkan berbagai dampak lingkungan. Salah satu isu yang banyak dip
    Satria
  • Rektor UGM: Hari Lahir Pancasila Jadi Momentum Refleksikan Nilai Luhur Pancasila 01 June 2023
    UGM melaksanakan upacara peringatan Hari Lahir Pancasila, Kamis (1/6) di halaman Balairung UGM. U
    Ika
  • Berharap Pemilu Aman Tanpa Residu Polarisasi dan Konflik Sosial 31 May 2023
    Keinginan presiden memastikan Pemilu serentak 2024 dapat berlangsung secara demokratis, jujur dan
    Agung
  • UGM Jalin Kerja Sama Pengembangan Riset dengan Africasia Investment and Resources 31 May 2023
    Wakil Rektor UGM Bidang Penelitian, Pengembangan Usaha, dan Kerja Sama, Ignatius
    Gloria

Agenda

  • 02Jul Dies Natalis MM UGM...
  • 06Sep The 5th International Conference on Bioinformatics, Biotechnology, and Biomedical Engineering (BioMIC) 2023...
  • 02Oct Conference of Critical Island Studies...
Universitas Gadjah Mada
UNIVERSITAS GADJAH MADA
Bulaksumur Yogyakarta 55281
   info@ugm.ac.id
   +62 (274) 6492599
   +62 (274) 565223
   +62 811 2869 988

Kerja Sama

  • Kerja Sama Dalam Negeri
  • Alumni
  • Urusan Internasional

TENTANG UGM

  • Sambutan Rektor
  • Sejarah
  • Visi dan Misi
  • Pimpinan Universitas
  • Manajemen

MENGUNJUNGI UGM

  • Peta Kampus
  • Agenda

PENDAFTARAN

  • Sarjana
  • Pascasarjana
  • Diploma
  • Profesi
  • Internasional

© 2023 Universitas Gadjah Mada

Aturan PenggunaanKontakPanduan Identitas Visual