• Berita
  • Arsip Berita
  • Simaster
  • Webmail
  • Direktori
  • Kabar UGM
  • Suara Bulaksumur
  •  Indonesia
    • English
Universitas Gadjah Mada Universitas Gadjah Mada Universitas Gadjah Mada Universitas Gadjah Mada
  • Pendidikan
    • Promosi Doktor
    • Pengukuhan Guru Besar
    • Wisuda
  • Prestasi
  • Penelitian dan Inovasi
    • Penelitian
    • PKM
    • Inovasi Teknologi
  • Seputar Kampus
    • Dies Natalis
    • Kerjasama
    • Kegiatan
    • Pengabdian
    • Kabar Fakultas
    • Kuliah Kerja Nyata
  • Liputan
  • Cek Fakta
  • Beranda
  • Liputan/Berita
  • Seminar Nasional Membangun Kemandirian Pangan

Seminar Nasional Membangun Kemandirian Pangan

  • 03 Agustus 2006, 14:57 WIB
  • Oleh: Humas UGM
  • 5070
  • PDF Version

Fakultas Teknologi Pertanian UGM Jurusan Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian bekerjasama dengan Pusat Studi Pangan dan Gizi UGM selama dua hari, 2-3 Agustus 2006 menggelar Seminar Nasional bertema “Pengembangan Teknologi Pangan Untuk Membangun Kemandirian Pangan” dan Konggres PATPI 2006.

Kegiatan yang berlangsung di Fakultas Teknologi Pertanian UGM ini didukung penuh Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia (PATPI) dan PT Bogasari.

Dr Yudi Pranoto, Ketua Panitia Seminar dan Konggres PATPI 2006 mengatakan seminar digelar dalam rangka mengkomunikasikan hasil-hasil penelitian dan pemikiran dalam lingkup bidang ilmu dan teknologi pangan di Indonesia.

“Lebih jauh seminar nasional ini bertujuan memberikan sumbangan pemikiran atau kebijakan guna menyelesaikan permasalahan pangan di masa mendatang”, ujar Yudi Pranoto.

Pemakalah dalam seminar dibagi menjadi 5 katagori, yaitu (i) Kimia dan Biokimia, (ii) Gizi dan Kesehatan, (iii) Mikrobiologi dan Boteknologi, (iv) Rekayasa dan Teknologi Pengolahan dan (v) Sosial Ekonomi Pangan.

Dari topik seminar yang diangkat tersebut, menurut Prof. Dr Sri Raharjo terdapat beberapa issue yang telah membuat status kemandirian pangan bangsa Indonesia melemah. Bencana alam gempa bumi yang terjadi beberapa tahun terakhir dan berakibat ribuan masyarakat kesulitan mendapatkan makanan. Kemudian musim penghujan yang belum lama berakhir di Jawa, disusul kelangkaan air di sejumlah daerah telah menyebabkan penurunan produksi pangan khususnya padi.

“Demikian halnya dengan daya beli masyarakat berpenghasilan rendah, menimbulkan ancaman tersendiri terhadap pemenuhan kebutuhan kalori dan zat gizi. Tiga issue tersebut telah membuat status kemandirian pangan bangsa ini makin melemah”, ujar Sri Raharjo, Ketua Umum PATPI 2004-2006.

Sri Raharjo memandang issue kemandirian pangan menjadi issue sangat strategis. Menurutnya, suatu negara yang tidak memiliki kemampuan secara mandiri dalam memenuhi kebutuhan pangan secara berkelanjutan, akan semakin tergantung pada negara lain. Oleh karena itu tidaklah berlebihan bila ancaman terhadap kemandirian pangan berarti ancaman bagi ketahanan nasional.

”Tersendatnya pemenuhan pangan bisa berpengaruh dan mengganggu stabilitas nasional”, tandas Sri Raharjo (Humas UGM)

Berita Terkait

  • 50 Tahun FTP Upayakan Kemandirian Pangan dan Energi

    Friday,04 January 2013 - 10:09
  • Analisis Ketahanan Pangan Hantar Tedy Raih Doktor

    Tuesday,12 January 2016 - 12:25
  • Wanita Berperan Penting Dalam Mendukung Kemandirian Energi

    Tuesday,03 March 2020 - 16:15
  • 13 Persen Penduduk Indonesia Masih Rawan Pangan

    Thursday,08 December 2011 - 17:52
  • Seminar Pemodelan Desa Mandiri Pangan

    Tuesday,06 October 2009 - 14:39

Rilis Berita

  • Lima Mahasiswa UGM Berhasil Kembangkan Teknologi Untuk Tingkatkan Umur Simpan VCO 18 August 2022
    KWT Nira Lestari merupakan sebuah Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) yang beralamat di Dusun Semen
    Agung
  • Mahasiswa UGM Kembangkan Aplikasi Deteksi Dini Stunting 18 August 2022
    Ika
  • Fakultas Filsafat UGM Gelar Perayaan Puncak Dies Natalis ke-55 18 August 2022
    Fakultas Filsafat Universitas Gadjah Mada memperingati Dies Natalis ke-55, Kamis (18/8), di ruang
    Gusti
  • UGM Gelar Upacara Peringatan Ulang Tahun ke-77 RI 17 August 2022
    Universitas Gadjah Mada (UGM) menggelar upacara bendera peringatan hari ulang tahun ke-77 Repub
    Ika
  • UGM Gelar Pembacaan Puisi Kemerdekaan 17 August 2022
    Menyambut Hari Kemerdekaan Indonesia, UGM melaksanakan Pembacaan Puisi Kemerdekaan di Balairung U
    Satria

Agenda

  • 07Sep The 8th International Conference on Science and Technology (ICST 2022)...
Universitas Gadjah Mada
UNIVERSITAS GADJAH MADA
Bulaksumur Yogyakarta 55281
   info@ugm.ac.id
   +62 (274) 6492599
   +62 (274) 565223
   +62 811 2869 988

Kerja Sama

  • Kerja Sama Dalam Negeri
  • Alumni
  • Urusan Internasional

TENTANG UGM

  • Sambutan Rektor
  • Sejarah
  • Visi dan Misi
  • Pimpinan Universitas
  • Manajemen

MENGUNJUNGI UGM

  • Peta Kampus
  • Agenda

PENDAFTARAN

  • Sarjana
  • Pascasarjana
  • Diploma
  • Profesi
  • Internasional

© 2022 Universitas Gadjah Mada

Aturan PenggunaanKontakPanduan Identitas Visual