• Berita
  • Arsip Berita
  • Simaster
  • Webmail
  • Direktori
  • Guyub
  • Kabar UGM
  •  Indonesia
    • English
Universitas Gadjah Mada Universitas Gadjah Mada Universitas Gadjah Mada Universitas Gadjah Mada
  • Pendidikan
    • Promosi Doktor
    • Pengukuhan Guru Besar
    • Wisuda
  • Prestasi
  • Penelitian dan Inovasi
    • Penelitian
    • PKM
    • Inovasi Teknologi
  • Seputar Kampus
    • Dies Natalis
    • Kerjasama
    • Kegiatan
    • Pengabdian
    • Kabar Fakultas
    • Kuliah Kerja Nyata
  • Liputan
  • Cek Fakta
  • Beranda
  • Liputan/Berita
  • UGM Press Terbitkan Buku Antioksidan dalam Penanganan Sindrom Metabolik

UGM Press Terbitkan Buku Antioksidan dalam Penanganan Sindrom Metabolik

  • 19 May 2022, 15:24 WIB
  • Oleh: Gloria
  • 1087
  • PDF Version
UGM Press Terbitkan Buku Antioksidan dalam Penanganan Sindrom Metabolik

UGM Press menerbitkan buku berjudul “Antioksidan dalam Penanganan Sindrom Metabolik“ yang ditulis dosen Fakultas Kedokteran, Kesehatan Masyarakat, dan Keperawatan (FK-KMK) UGM, Prof. Dr. Dra. Sunarti, M.Kes.

Karya ini ditulis untuk memperkaya pemahaman masyarakat awam tentang stres oksidatif, sindrom metabolik, serta sumber pangan lokal yang kaya antioksidan.

“Saya tertarik untuk menulis buku ini karena sindrom metabolik itu prevalensinya dari tahun ke tahun meningkat,” ucap Sunarti dalam acara bedah buku yang digelar FK-KMK bersama UGM Press secara daring, Kamis (19/5).

Badan kesehatan dunia (WHO) menyebutkan bahwa faktor nutrisi memengaruhi lebih dari dua pertiga kejadian penyakit di seluruh dunia. Asupan nutrisi yang tidak seimbang dalam tubuh, baik jumlah maupun jenisnya, akan memicu sindrom metabolik.

Sunarti menerangkan, peningkatan prevalensi sindrom metabolik sendiri berkaitan dengan perubahan pola makan.

“Itu mengganggu metabolisme dalam tubuh kita sehingga menyebabkan sindrom metabolik terkait dengan obesitas sentral, dislipidemia, hipertensi,” paparnya.

Kecepatan perubahan gaya hidup masyarakat ke arah pola makan tinggi lemak dan gula serta aktivitas fisik yang rendah memicu pergeseran percepatan timbulnya sindrom metabolik seperti obesitas sentral, resistensi insulin, dislipidemia maupun hipertensi disertai stres oksidatif.

Hal ini juga menjadi faktor risiko terjadinya diabetes melitus tipe 2, kanker, obesitas, stroke, dan penyakit kardiovaskular atau yang sering dikenal sebagai penyakit jantung.

Penyandang penyakit terkait sindrom metabolik umumnya mengalami stres oksidatif akibat produksi radikal bebas yang berlebihan sehingga sistem pertahanan antioksidan dalam tubuh tidak mampu mengatasinya. Kondisi ini akan memperparah penyakit dan memicu komplikasi sehingga untuk mengatasinya perlu tambahan antioksidan dari luar seperti halnya mendapatkan terapi nutrisi berupa vitamin, mineral, dan fitokimia.

Ia melanjutkan, upaya menggali potensi pangan lokal sebagai sumber antioksidan penting untuk dilakukan kajian lebih lanjut. Kajian tersebut diharapkan mampu menjadi sarana untuk memahami mekanisme stres oksidatif dan faktor pemicunya serta jalur metabolisme yang dipengaruhinya.

“Di negara kita yang daerah tropis ini banyak sekali bahan pangan lokal yang mengandung banyak antioksidan, dan di situ jenisnya bermacam-macam,” kata Sunarti.

Beragam pangan lokal seperti gembili, labu kuning, ubi jalar oranye, buah bit, kedelai, maupun jagung ungu dapat menjadi sumber antioksidan. Labu kuning, misalnya, merupakan bahan pangan lokal yang banyak terdapat di pekarangan penduduk daerah pedesaan dan belum banyak dimanfaatkan masyarakat. Labu kuning kaya kandungan karoten sebagai antioksidan yang dapat mengatasi stres oksidatif sehingga dapat memperbaiki propilid dan glukosa darah.

“Harapannya kita bisa menggunakan bahan-bahan lokal ini untuk mengatasi sindrom metabolik itu sehingga bisa menurunkan kejadian penyakit-penyakit terkait sindrom metabolik seperti DM tipe 2 maupun penyakit kardiovaskular,” kata Sunarti.

Penulis: Gloria

Berita Terkait

  • Penyandang Penyakit Sindrom Metabolik Perlu Asupan Antioksidan

    Monday,09 September 2019 - 15:53
  • Kembangkan Bisnis, UGM Press Bekerja Sama dengan Tokopedia

    Tuesday,02 July 2019 - 16:12
  • Garut dan Gembili Cocok Dikonsumsi Penderita Diabetes

    Thursday,19 April 2018 - 15:44
  • UGM Press Raih Anugerah Buku ASEAN 2019

    Friday,05 April 2019 - 16:41
  • Amien Rais : Bangsa ini Menderita Sindrom Hanoman

    Thursday,05 June 2008 - 16:08

Rilis Berita

  • UGM Dukung Mitigasi Perubahan Iklim Lewat Kegiatan Tridarma 27 June 2022
    UGM menyatakan komitmennya dalam upaya mendukung mitigasi perubahan iklim akibat pemanasan global
    Ika
  • Peneliti UGM Beri Masukan Terkait Pengelolaan Cukai Tembakau ke BAKN DPR 27 June 2022
    Universitas Gadjah Mada menerima kunjungan Badan Akuntabilitas Keuangan Negara (B
    Gloria
  • Epidemiolog UGM: Lonjakan Kasus Covid-19 Akibat Klaster Libur Lebaran dan Varian Omicron Baru 27 June 2022
    Belakangan ini jumlah kasus harian Covid-19 lebih dari 2,000 kasus. Total jumlah kasus aktif hing
    Gusti
  • Dosen UGM Hadiri Pertemuan Pakta Pelarangan Senjata Nuklir di Wina Austria 27 June 2022
    Dosen Departemen Hubungan Internasional, Fisipol UGM, Drs. Muhadi Sugiono, M.A., menghadiri 
    Gusti
  • Guru Besar UGM Jawab Dilema Digitalisasi di Indonesia 27 June 2022
    Menurut Anda, apakah kehidupan masyarakat Indonesia sudah terdigitalisasi? Lalu, apakah menurut A
    Satria

Info

  • Streaming Studium Generale MKWU Fakultas Filsafat Universitas Gadjah Mada
    05 November 2019
  • Streaming Wisuda Diploma dan Sarjana UGM Periode Agustus 2019
    21 August 2019
  • Video Streaming Penutupan PPSMB 2019 Universitas Gadjah Mada
    09 August 2019
  • Streaming Sosialisasi Penelitian Desentralisasi, Kompetitif Nasional, dan Penugasan Tahun 2020
    01 August 2019
  • Streaming wisuda Pascasarjana UGM Periode Juli 2019
    24 July 2019

Agenda

  • 21Jul The International Conference on Sustainable Environment, Agriculture, and Tourism (ICOSEAT)...
  • 07Sep The 8th International Conference on Science and Technology (ICST 2022)...
Universitas Gadjah Mada
UNIVERSITAS GADJAH MADA
Bulaksumur Yogyakarta 55281
   info@ugm.ac.id
   +62 (274) 6492599
   +62 (274) 565223
   +62 811 2869 988

Kerja Sama

  • Kerja Sama Dalam Negeri
  • Alumni
  • Urusan Internasional

TENTANG UGM

  • Sambutan Rektor
  • Sejarah
  • Visi dan Misi
  • Pimpinan Universitas
  • Manajemen

MENGUNJUNGI UGM

  • Peta Kampus
  • Agenda

PENDAFTARAN

  • Sarjana
  • Pascasarjana
  • Diploma
  • Profesi
  • Internasional

© 2022 Universitas Gadjah Mada

Aturan PenggunaanKontakPanduan Identitas Visual