• Berita
  • Arsip Berita
  • Simaster
  • Webmail
  • Direktori
  • Kabar UGM
  • Suara Bulaksumur
  •  Indonesia
    • English
Universitas Gadjah Mada Universitas Gadjah Mada Universitas Gadjah Mada Universitas Gadjah Mada
  • Pendidikan
    • Promosi Doktor
    • Pengukuhan Guru Besar
    • Wisuda
  • Prestasi
  • Penelitian dan Inovasi
    • Penelitian
    • PKM
    • Inovasi Teknologi
  • Seputar Kampus
    • Dies Natalis
    • Kerjasama
    • Kegiatan
    • Pengabdian
    • Kabar Fakultas
    • Kuliah Kerja Nyata
  • Liputan
  • Cek Fakta
  • Beranda
  • Pengukuhan Guru Besar
  • Kuncoro Harto Widodo Dikukuhkan sebagai Guru Besar FTP UGM

Kuncoro Harto Widodo Dikukuhkan sebagai Guru Besar FTP UGM

  • 25 Oktober 2022, 15:34 WIB
  • Oleh: Gloria
  • 19724
Kuncoro Harto Widodo Dikukuhkan sebagai Guru Besar FTP UGM

Prof. Dr. Kuncoro Harto Widodo, S.T.P., M.Eng. dikukuhkan sebagai Guru Besar pada Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada. Ia menyampaikan pidato pengukuhan berjudul "Sistem Logistik dan Rantai Pasok Cerdas untuk Kedaulatan Pangan yang Berkelanjutan" Selasa (25/10) di Balai Senat UGM.

Ia memaparkan bahwa saat ini setiap negara, organisasi-organisasi internasional, masyarakat dan akademisi berupaya untuk memetakan berbagai alternatif skenario ke depan dalam upaya untuk proaktif mengantisipasi persoalan pangan yang mungkin akan terjadi di tengah berbagai perubahan yang tidak bisa diketahui secara pasti. 

“Saat ini dan ke depannya pangan global menghadapi ketidakpastian terutama dikaitkan dengan kinerja sistem pangan dan keberlanjutannya. Ketidakpastian mencakup pertumbuhan populasi dunia, pilihan makanan, kemajuan teknologi, pemerataan pendapatan, sumber daya alam setiap negara, perubahan iklim, dan perdamaian dunia,” papar Kuncoro.

Ia menerangkan, sistem pangan mencakup semua pelaku beserta kegiatan-kegiatan terkait yang memberikan nilai tambah yaitu sejak produksi, pengumpulan, pemrosesan, distribusi, konsumsi dan penanganan bahan sisa produk pangan yang berasal dari pertanian, kehutanan, perikanan dan bagian-bagian yang lebih luas secara ekonomi, sosial dan lingkungan alam. 

Dalam perkembangannya sistem pangan perlu memikirkan aspek keberlanjutan, maka dalam mewujudkan ketahanan pangan dibutuhkan suatu pertimbangan yang komprehensif pada tiga hal penting, yaitu ekonomi, sosial dan lingkungan, untuk didedikasikan pada generasi yang akan datang. 

Menurut World Food Programme, paling tidak ada 4 faktor kombinasi yang menyebabkan terjadinya krisis pangan yang luar biasa, yaitu konflik karena perang atau kekerasan, climate shocks, pandemi Covid-19, serta berbagai macam biaya yang relatif tinggi terutama terkait dengan aktivitas dalam sistem pangan.

“Dengan pertimbangan banyak hal tersebut, maka setiap negara akan semakin berhati-hati, namun membutuhkan kecepatan dan ketepatan di dalam menentukan langkah-langkah secara terukur untuk mengelola persoalan pangannya. Indonesia sebagai negara dengan populasi penduduk terbesar nomor empat di dunia mempunyai kepentingan tentang ketahanan pangan namun dengan berdasarkan pada kemandirian dan kedaulatan pangan nasional,” paparnya.

Untuk mewujudkan kedaulatan pangan tersebut salah satu pendekatan yang diyakini bisa membantu adalah sistem logistik dan rantai pasok. Indonesia sebagai sebuah negara yang wilayahnya sangat luas membentang dari Sabang sampai Merauke dan memiliki kearifan pangan lokal dan sumber daya alam yang beraneka ragam sangat memerlukan adanya sebuah sistem logistik nasional. 

Kuncoro memberikan penjelasan terkait sejumlah faktor penggerak utama yang tercantum dalam Sistem Logistik Nasional dan Sistem Logistik Ikan Nasional, yaitu komoditas utama yang diprioritaskan, infrastruktur, pelaku dan penyedia jasa logistik, sumber daya manusia, teknologi informasi dan komunikasi, hukum dan regulasi serta ditambahkan dengan kelembagaan. 

“Pada era sekarang ini, keenam faktor penggerak utama tersebut perlu diperkuat dengan pola pikir dan teknologi cerdas yang secara aktif bisa membuat semua proses bisnis logistik dan rantai pasok pangan  berjalan cerdas, optimal dan menjamin tercapainya visi kedaulatan dan keberlanjutan,” imbuhnya.

Peran institusi perguruan tinggi seperti Universitas Gadjah Mada dengan fakultas-fakultas dan sekolah serta pusat-pusat studi yang ada, menurutnya sangat strategis dalam membangun sistem logistik dan rantai pasok pangan. Demikian pula peranan institusi terkait terutama yang relevan dengan sistem logistik pangan, baik di kementerian dan lembaga negara, pemerintah daerah, asosiasi logistik dan rantai pasok, dan yang erat dengan pangan maupun sektor industri sebagai pelaku logistik pangan.


Penulis: Gloria
Fotografer: Firsto

Berita Terkait

  • Soeharto, Serba-serbi dan Sisi Manusiawinya

    Monday,04 June 2012 - 15:25
  • Prof Widodo Dikukuhkan Sebagai Guru Besar UGM

    Tuesday,07 June 2022 - 15:35
  • Turnamen Sepak Bola Piala Rektor UGM, Tim UGM Kalahkan UII dan UPN

    Monday,28 November 2022 - 13:28
  • PUSTRAL Gelar Training dan Workshop Rural Trasportation Policy and Management

    Wednesday,02 March 2011 - 10:11
  • Urgensi Perbaikan Praktik Logistik Perkotaan

    Thursday,23 January 2020 - 16:10

Rilis Berita

  • Terancam Punah, Yayasan KEHATI, OIC, dan The Body Shop Gelar Roadshow Peduli Orangutan di UGM 26 March 2023
    Awal bulan Novermber 2017 lalu, peneliti menemukan spesies baru orangutan di Sumatera U
    Satria
  • Penulis UGM Raih Gelar Penulis Terproduktif Kedua Versi The Conversation 25 March 2023
    Penulis The Conversation Universitas Gadjah Mada berhasil mendapatkan predikat penulis
    Satria
  • Mengenali Dampak Penggunaan Obat Pada Kulit 24 March 2023
    Meningkatnya penggunaan obat-obatan, baik karena pengobatan sendiri (self-medication), polifarmas
    Ika
  • Tim Magister Kenotariatan FH UGM Juara 2 PNF 2023 24 March 2023
    Tim Magister Kenotariatan Fakultas Hukum Universitas Gadjah Mada memperoleh juara 2 pada Padjadja
    Agung
  • Fenomena Cuaca Ekstrem di Indonesia Cenderung Meningkat 24 March 2023
    Dosen Laboratorium Hidrologi dan Klimatologi Lingkungan, Fakultas Geografi UGM, Dr. Andung Bayu S
    Gusti

Agenda

  • 02Jul Dies Natalis MM UGM...
Universitas Gadjah Mada
UNIVERSITAS GADJAH MADA
Bulaksumur Yogyakarta 55281
   info@ugm.ac.id
   +62 (274) 6492599
   +62 (274) 565223
   +62 811 2869 988

Kerja Sama

  • Kerja Sama Dalam Negeri
  • Alumni
  • Urusan Internasional

TENTANG UGM

  • Sambutan Rektor
  • Sejarah
  • Visi dan Misi
  • Pimpinan Universitas
  • Manajemen

MENGUNJUNGI UGM

  • Peta Kampus
  • Agenda

PENDAFTARAN

  • Sarjana
  • Pascasarjana
  • Diploma
  • Profesi
  • Internasional

© 2023 Universitas Gadjah Mada

Aturan PenggunaanKontakPanduan Identitas Visual