Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada (Fapet UGM) menjalin kerja sama dengan PT Toros Farm Indonesia dalam pengembangan Rumah Potong Ayam yang berada di lingkungan Fapet UGM, Jumat (8/5). Peresmian kerja sama tersebut dilaksanakan di Fapet UGM dan dihadiri Dekan Fapet, Prof. Ir. Budi Guntoro, S.Pt., M.Sc., Ph.D., IPU., ASEAN Eng., serta General Manager PT Toros Farm, Bilal Göktekin.
Dalam sambutannya, Prof. Budi Guntoro menyampaikan bahwa fasilitas rumah potong ayam tersebut sebenarnya telah dibangun sejak tahun 2003. Namun, selama ini pemanfaatannya masih terbatas untuk kebutuhan penelitian, riset, dan praktik mahasiswa.
Menurutnya, melalui kolaborasi dengan PT Toros Farm, fasilitas yang dimiliki Fapet UGM diharapkan dapat dimaksimalkan sehingga memberi manfaat lebih luas, baik bagi dunia akademik maupun industri peternakan. “Mahasiswa nantinya dapat belajar lebih banyak secara langsung dari dunia industri, termasuk mengenai standar pemotongan dan jaminan halal produk. Kami melihat PT Toros memiliki perhatian yang sangat detail terhadap aspek halal ini,” ujar Budi.
Ia menambahkan, kerja sama tersebut menjadi bagian penting dalam upaya memperkuat kompetensi mahasiswa agar semakin siap menghadapi kebutuhan industri peternakan modern yang terus berkembang.
Sementara itu, Bilal Göktekin menilai bahwa produktivitas dan keberlanjutan pangan halal menjadi isu penting di tingkat global. Karena itu, kolaborasi antara perguruan tinggi dan industri dinilai sangat strategis untuk mendorong pengembangan sektor peternakan yang lebih maju dan kompetitif.
Menurut Bilal, UGM selama ini dikenal memiliki sumber daya manusia yang unggul di bidang akademik dan penelitian, sedangkan PT Toros Farm memiliki pengalaman panjang di lapangan, termasuk dalam industri peternakan berskala internasional. “Kolaborasi ini diharapkan dapat memberikan banyak manfaat, mulai dari pembelajaran teknologi modern, program magang mahasiswa, kunjungan industri, hingga penguatan kompetensi di bidang peternakan dan pangan halal,” katanya.
Usai melakukan penandatanganan naskah kerja sama mewakili Wakil Rektor Bidang Penelitian, Pengembangan Usaha, dan Kerja Sama UGM, Dekan bersama perwakilan PT Toros Farm dan peneliti UGM melakukan kunjungan ke lokasi rumah potong ayam di Fapet UGM.
Reportase : Satria/Humas Fapet
Penulis : Jelita Agustine
Editor : Gusti Grehenson
Foto : Margiyono/Humas Fapet